XtGem Forum catalog
Home

Инструкция Технолого-Химического Контроля Хлебопекарных Предприятий

Должностная инструкция технологаинструкция технолого-химического контроля хлебопекарных предприятий

Технолог, работа технологом, вакансии технолог

инструкция технолого-химического контроля хлебопекарных предприятий

Рассмотрены контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий, даны. В учебнике дано описание химического состава, технологических свойств. инженера- технолога для работы на хлебопекарных предприятиях.

инструкция технолого-химического контроля хлебопекарных предприятий

технолога без квалификационного разряда может быть утвержден человек высшим специальным образованием без определенного рабочего стажа, или с законченным средним профессиональным образованием и рабочим стажем на должности техника-технолога не менее трех лет, либо другой сходной должности. инженера технолога III категории – имеющее высшее технологическое образование и стаж работы в соответствующих областях. инженера технолога II категории - лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и рабочий стаж инженера-технолога третьей категории или инженера-технолога без категории, замещаемых специалистами с высшим профессиональным образованием, не менее 3 лет; инженера-технолога I категории - лицо, имеющее высшее технологическое образование и рабочий стаж технологом второй категории – три года. 2. Должностные обязанности технолога Инженер-технолог: 2.1. Осуществляет внедрение и наладку новых технологических процессов на производстве, подбирает рецептуры, оптимальные режимы и условия для изготовления продуктов наилучшего качества и характеристик, снижения себестоимости продукции, повышения продуктивности труда в условиях рыночной конкуренции. 2.2. Определяет порядок расположения оборудования и людей на технологической линии. 2.3. Составляет планы размещения оборудования, контролирует размещение рабочих для снижения временных и других затрат в ходе продвижения конвейера. 2.4. Принимает участие в разработке планов выработки, норм и графиков для рабочих, норм расхода сырья, энергии и расходных материалов. 2.5. Составляет технологические нормы, наставления, модели сборки, маршрутные карты и качества продукции и другую технологическую информацию, делает исправления в технической документации в связи с изменением производственных операций и технологических режимов. 2.6. Проводит согласования между руководителями подразделений, касающиеся технической документации. 2.7. Составляет задания и заявки для проектных бюро. 2.8. Участвует в проектировании, введении и усовершенствовании автоматизированных систем управления. 2.9. Получает патенты и координирует работу с патентными организациями. 2.10. Участвует в научной работе и взаимодействии с научными и учебными учреждениями данной области для разработки нового оборудования, технологий и рецептур и ввода их в производство. 2.11. Контролирует дисциплину работников внутри своего цеха или цехов. 2.12. Выявляет брак, анализирует причины его появления и принимает соответствующие меры по его устранению в будущем. 2.13. Вводит новые технологии контроля и испытания продукции и нового оборудования. 2.14. Подает заявки на приобретение промышленных образцов оборудования с целью их испытаний и дальнейшего внедрение на производство. 2.15. Выбирает из совокупности новых технологий, научных идей и рецептур те, которые могут быть внедрены на производстве, и улучшить качество продукции при снижении ее себестоимости, после чего оптимизирует нововведения к условиям производства. 2.16. Выполняет приказы и поручения непосредственного руководителя.

Должностные обязанности Окраска кузова (подготовка, первичное грунтование, мастики, вторичный грунт, базовое покрытие и лак); Окраска пластмассовых деталей; Технологи контроля окрашенного кузова. Требования Образование высшее, специальное: инженер химик; Опыт работы от 5 лет по специальности; Знание программ: AutoCAD, MS Excel, MS Word, Компас 3 D; Английский не ниже Inermediate; Умение принимать собственное решение и способность к их обоснованию, уравновешен,...

Производственные лаборатории в системе хлебопекарной Осуществляет техно- химический контроль качества основного и дополнительного Старший инженер- технолог (заместитель начальника лаборатории) обязан: инструкции, которые утверждаются руководством предприятия.

Математическое описание, термодинамические характеристики и Химический состав и хлебопекарные свойства пшеничной, ржаной, третикаловой муки.. Технохимический контроль на хлебопекарных предприятиях.. Справочник технолога плодоовощного консервного производства /Под. ред.